Tarife Giriş

Bu mavi peynir tarifi, özellikle antipasto tabakları için muhteşem bir seçenek. Aromatik özellikleri sayesinde hem aperatif olarak sunabilir hem de salatalarınıza katkıda bulunabilirsiniz. Peynirin yoğunluğunu azaltmak için doğal malzemelerle harmanlayarak yumuşak bir doku kazanmasını sağlayacaksınız. Hem gözlere hem de damak tadınıza hitap edecek bu tarifin detaylarını öğrenin!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram küflü kaşar peyniri
• 100 gram ceviz içi
• 50 ml zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• İsteğe bağlı olarak 1 dal taze roka
• İsteğe bağlı olarak 1 dal maydanoz

Yapılışı

• Küflü kaşar peynirini küp şeklinde doğrayın.
• Ceviz içini iri bir şekilde kıyın ve peynirin üzerine ekleyin.
• Zeytinyağı, bal, kekik ve pul biberi bir kapta karıştırın.
• Karışımı peynir ve cevizlerin üzerine dökün.
• Son olarak, taze limon suyu ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
• Servis etmeden önce 10 dakika bekletin.
• İsteğe bağlı olarak roka ve maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Küflü kaşar peyniri kullanırken, peynirin kalitesine dikkat etmek önemlidir. Meyve veya kuru yemişlerle kombinlemek, peynirin tadını zenginleştirir. Ayrıca, limon suyu ve baharatlarla doğal bir sos hazırlamak, lezzetin derinleşmesine yardımcı olacaktır. Servis öncesi malzemeleri iyice karıştırarak tüm tatların birbirine geçmesini sağlayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında zeytin, kuru meyveler ve kızarmış ekmek ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında sunulan bir kadeh kırmızı şarap ile lezzeti katlayabilirsiniz.