Tarife Giriş

Lezzetli Mut Hası, zengin aromaları ve doyurucu yapısıyla göz dolduran bir tarif. Bu tarifte kullanılacak malzemeler, yemeğin tadını zenginleştirmek için özenle seçilmiş. Kolay hazırlanabilir olması, yoğun bir günün ardından bile hızlıca pişirilebilmesini sağlıyor. Denemek için sabırsızlanacağınız bu özel tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram kuzu eti
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• 1 adet dolmalık biber
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı

• Kuzu etini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
• Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Zeytinyağını tencereye alın ve soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
• Kuzu etini ilave edin ve etin rengi değişene dek kavurun.
• Doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Baharatları ve tuzu ilave edin, ardından dolmalık biberi ve domatesi ekleyin.
• Su ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın.
• Kısık ateşte 30 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce dinlenmeye bırakın.

Püf Noktaları

Etin daha yumuşak olması için marine işlemi yapmanız önerilir. Taze baharatlar kullanarak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Pişirme süresini iyi ayarlamak, yemeğin suyunun kaybolmaması adına önemlidir. Dilerseniz üzerine taze maydanoz serpip servis edebilirsiniz. Yanında pilaf ile sunmak oldukça lezzetli bir alternatif olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mut Hası, Pilav, Yoğurt, Cacık, Salata, Ekmek ile mükemmel bir uyum yakalar.