Tarife Giriş

Civciv Aşı, doyurucu ve besleyici bir yemektir. Genellikle pirinç, tavuk eti ve sebzelerle hazırlanan bu tarif, lezzetli bir karışım sunar. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak olan bu yemek, pratik tariflerden biridir. Sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek olan Civciv Aşı, hem besin değerleri hem de tadıyla fark yaratıyor. Sıcak olarak servis edildiğinde, aile veya misafirlerle güzel bir yemek deneyimi sunar.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
• Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar pişirin.
• Rendelenmiş havuç ile doğranmış biberleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
• Domatesi doğrayın ve karışıma ilave edin; birkaç dakika pişirin.
• Pirinçleri ekleyin, 1-2 dakika kavurun.
• Su, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışım kaynamaya başladığında, kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
• Piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Civciv Aşı yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları şunlardır: Öncelikle tavuk etinin iyice pişmesi için suyunu tam olarak çekmesine izin verin. Pirinçleri eklerken, birkaç dakika kavurmayı unutmayın; bu, yemeğe derinlik katar. Ayrıca, sebzeleri taze ve mevsimine uygun seçmek yemeğin lezzetini artırır. Herkesin damak zevkine göre baharatları ayarlayabilirsiniz, böylece tarif daha zengin bir tat alır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Civciv Aşı, yanında yoğurt ve turşu ile oldukça güzel bir uyum sağlar. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunumu zenginleştirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak ayran ya da taze sıkılmış limonata ile de servis edebilirsiniz.