Lezzetli Ardahan Yumurtalı Ekmek Tarifi
Tarife Giriş
Ardahan Yumurtalı Ekmek, taze ekmeklerin üzerine yumurta kırılarak yapılan, kolay ve pratik bir kahvaltı tarifidir. Sadece birkaç malzeme ile hazırlanan bu lezzetli yemek, tercihinize göre farklı baharatlarla zenginleştirilebilir. Kıtır ekmek yüzeyinde pişen yumurta, kahvaltı sofralarınıza hem lezzet katacak hem de göz alıcı bir sunum sağlayacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 4 dilim ekmek
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (isteğe göre)
- Karabiber (isteğe göre)
- Kırmızı biber (isteğe göre)
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- Bir tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
- Ekmek dilimlerini tavaya yerleştirerek her iki tarafını kızartın.
- Kızaran ekmeklerin ortasına bir çukur açın ve her birine bir yumurta kırın.
- Tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ekleyin.
- Kapağı kapatın ve yumurtalar pişene kadar orta ateşte bekletin.
- Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Yumurtalı ekmek hazırlarken, ekmeklerin iyice kızardığından emin olun. Yumurtaları kırmadan önce ekmeklerin ortasında yeterince alan oluşturun. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, yumurtaların pişme süresini kontrol ederek, istediğiniz kıvamda pişirilmesini sağlayabilirsiniz. Eğer yoğun kıvamlı yumurtayı seviyorsanız, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze demlenmiş çay, domates ve salatalık dilimleri, zeytin çeşitleriyle birlikte servis edebilirsiniz.