Tarife Giriş

Bu badem ezmesi tarifi, kavrulmuş bademlerin işlenmesiyle elde edilen kremalı ve lezzetli bir alternatif sunar. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de enerji verici bir atıştırmalıkdır. Aromaları ve dokusu ile damaklarda iz bırakacak bu badem ezmesi, tatlı tariflerinizi de zenginleştirebilir. Mükemmel bir kıvama ulaşması için bademlerin kavrulup ardından iyi bir şekilde ezilmesi gerekiyor. Kolayca hazırlanabilen bu tarifle, sağlıklı beslenmeyi eğlenceli hale getirin.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 200 gram kavrulmuş badem
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Öncelikle kavrulmuş bademleri bir mutfak robotuna koyun.
• Bademleri birkaç dakika boyunca çekin, tortular oluşacaktır.
• Bademler bir miktar yağ ve bal ile karıştığında, onları tekrar çekmeye devam edin.
• Kremamsı bir kıvam alana kadar çekmeye devam edin, gerekirse zeytinyağı ekleyin.
• Son aşamada vanilin ve tuzu ekleyip karıştırın.
• Badem ezmesini hava geçirmeyen bir kapta saklayın ve buzdolabında soğutun.

Püf Noktaları

Badem ezmesi yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, bademlerin iyice kavrulmuş olmasıdır. Bu, ezmeye yoğun bir lezzet katacaktır. Ayrıca, bademleri işleme sırasında ara sıra durup karıştırarak bütün bademlerin homojen bir şekilde işlenmesini sağlamalısınız. Eğer daha tatlı bir tat istiyorsanız, bal miktarını artırabilirsiniz. Badem ezmesi daha uzun süre taze kalabilir, soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Badem ezmesi, taze meyveler, tam buğday ekmeği veya pancake'ler ile harika gidebilir. Aynı zamanda süzme yoğurtla harmanlayarak sağlıklı bir dip sos olarak da kullanabilirsiniz.