Una helvası, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. İçeriğinde un ve yağ bulunduran bu lezzetli tatlı, özellikle pratikliği ve lezzeti ile dikkat çeker. Çay saatlerinizin vazgeçilmezlerinden biri olmaya aday bu tarifi hemen deneyin! Üstelik hazırlaması son derece kolaydır. Herkesin yapabileceği kadar basit olan una helvası, hafif tatlı sevenler için mükemmel bir seçenek.

Tarife Giriş

Una helvası, unun kavrulması ve şeker ile suyun eklenmesiyle hazırlanan kolay bir tatlıdır. Kıtır kıtır bir dokuya ve eşsiz bir lezzete sahip olan bu tatlı, genellikle ceviz veya fındık ile zenginleştirilerek servis edilir. Kısa sürede hazırlayıp, tüm misafirlerinizi etkileyecek bir tarif sunabilir, davetlerinizin yıldızı olabilirsiniz!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı su
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle tereyağını bir tencerede eritin.
• Yağ eridikten sonra unu ekleyin ve unun rengi değişene kadar kavurun.
• Ayrı bir kapta su ve şekeri karıştırarak kaynatın.
• Kaynayan şekerli suyu, kavrulan unun üzerine dökün ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Tüm malzemeler iyice karıştığında ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak ceviz ekleyin.
• Helvayı bir tepsiye dökün ve düzleştirerek soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Una helvasını yaparken en önemli husus, unun kavrulmasıdır. Unun rengi ve kokusu değişmeden suyu eklemeyin. Kavrulmuş un, helvanıza daha lezzetli bir tat verecektir. Ayrıca, helvayı kalıplar ile şekillendirerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Soğuduktan sonra keserek servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çay, Türk kahvesi veya süt ile harika bir uyum sağlar.