Karskiyağlı Erişte, Türk mutfağının lezzetli ve pratik bir yemeğidir. Yumuşak eriştelerin, tereyağı ve baharatlarla buluştuğu bu tarif, göz doldurucu görünümü ve eşsiz tadı ile sofralarınızı süsleyecek. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle misafirlerinize sunmak için harika bir alternatiftir. Karsiyağlı Erişte, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek arayanlara hitap ediyor.

Tarife Giriş

Karskiyağlı Erişte, incecik eriştelerin tereyağı ve baharatlarla zenginleştirilmesiyle yapılan pratik bir yemektir. Öncelikle erişteler haşlanır, ardından tereyağında kavrulur. Baharatlar eklenerek tatlandırılan bu lezzet, sıcak servis edilir. Misafirlerinizi etkileyecek bir yemek arıyorsanız, Karskiyağlı Erişte tam size göre! Bu tarif, hızlı ve kolay olması ile mutfakta vakit kaybetmek istemeyenler için ideal.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 250 gram erişte
• 100 gram tereyağı
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

• Bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyerek erişteleri haşlayın.
• Erişteler al dente kıvamına geldiğinde süzün ve kenarda bekletin.
• Ayrı bir tavada tereyağını ve zeytinyağını eritin.
• Erimiş yağa haşlanmış erişteleri ekleyin ve karıştırın.
• Pul biber, karabiber ve tuzu ilave ederek birkaç dakika kavurun.
• Servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Eriştelerinizi haşlarken suya biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz, böylece birbirine yapışmazlar. Tereyağını erittiğinizde dikkatli olun, yakmamaya özen gösterin. Baharatları damak zevkinize uygun olarak artırabilir veya azaltabilirsiniz. Servis sırasında üzerine taze maydanoz serpmek lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karsiyağlı Erişte, yoğurt, turşu veya mevsim salatası ile mükemmel bir uyum sağlar.