Tarife Giriş

Işıksız Akşam Sofrası, lezzet dolu malzemeler bir araya getirilerek hazırlanan pratik bir yemek tarifidir. Temel malzemeler kullanılarak yapılan bu tarif, her damak zevkine hitap eder. Hazırlanması son derece basit ve hızla pişirilmesi sayesinde yoğun günlerde mükemmel bir seçim olur. Işıklar kapatılırken, bu yemek sofralarınızı aydınlatacak!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğan ile sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve rengi dönene kadar soteleyin.
• Doğranmış domatesleri, biber salçasını, tuz, karabiber ve kekiği ilave edin.
• Bir çay bardağı suyu ekleyip karıştırın, kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın ve dilediğiniz garnitürlerle süsleyin.

Püf Noktaları

Bu yemeği yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, tavuk etinin önceden marine edilmesidir. Marine işlemi, tavuk etinin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, yemek pişirme süresini takip edin; tavuk eti fazla pişirilirse sertleşebilir. Yemekte kullanılan baharatlar kişisel zevkinize göre ayarlanabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Işıksız Akşam Sofrası, taze bir salata, yoğurt veya pilav ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında hazırlayacağınız bir narenciye salatası, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirebilir.