Tarife Giriş

Haleget tarifi, lezzetli bir öğün oluşturmanın en güzel yolu. Bu tarifte, taze sebzeler ve protein dolu malzemeler kullanarak hazırlayacağınız Haleget, hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şenlendirecek. Hızlıca hazırlayıp pişirebileceğiniz bu tarif, günü kurtarmanıza yardımcı olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet yeşil biber, doğranmış
• 2 adet domates, rendelenmiş
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, damak zevkine göre

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve üzerine doğranmış soğanı ekleyin.
• Soğan pembeleşene kadar kavurun, ardından sarımsak ile yeşil biberi ilave edin.
• Kıymayı ekleyin ve et pişene kadar kavurun.
• Rendelenmiş domatesler ve domates salçasını ekleyip 5 dakika daha pişirin.
• Baharatları ilave edin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• 5 dakika daha kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın.

Püf Noktaları

Haleget yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları arasında malzemelerin tazeliği ve doğru baharatların kullanımı yer alır. Kıymayı iyi kavurmak, lezzetin artmasını sağlayacak, sebzelerin ise hafif diri kalması yemeğin dokusuna katkıda bulunacaktır. Ayrıca, yemeği ocaktan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirmek tatların daha iyi birleşmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Haleget'in yanında pilav, yoğurt veya turşu gibi garnitürler ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze bir salata da iyi bir uyum sağlar.