Kırgınlığınızı unutturacak en tatlı lezzet Ardahan Muhallebisi ile tanışın! Geleneksel Türk mutfağının hafif ve lezzetli tatlılarından biri olan Ardahan Muhallebisi, yumuşak kıvamı ve ince aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyecek hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz. Gerekli malzemeleri hazırlayın, keyifli bir pişirme sürecine yelken açın ve tatlı krizinizi bu muhallebiyi yaparak geçirin!

Tarife Giriş

Ardahan Muhallebisi, süt, şeker ve nişasta ile yapılan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Öncelikle malzemeleri karıştırıp kaynatarak krema kıvamına getireceksiniz. Ardından soğutma işlemi yaparak servis kaplarına boşaltın. Üzerine isteğe bağlı olarak kakao, tarçın veya meyve ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir tatlı arayanlar için ideal bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gr
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 500 ml süt
• 100 gr şeker
• 50 gr nişasta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao veya meyve süsleme için

Yapılışı

• Bir tencerede sütü, şekeri ve nişastayı karıştırın.
• Ateşi açın ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kıvam alana kadar pişirin, ardından vanilini ekleyin.
• Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra, karışımı servis kaplarına dökün.
• Üzerini isteğe bağlı olarak kakao veya meyve ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Muhallebinin daha lezzetli olması için, süte ekleyeceğiniz vanilin kalitesine dikkat edebilirsiniz. Ayrıca, nişasta miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak muhallebiyi daha yoğun veya hafif bir kıvamda yapabilirsiniz. Soğuma süresini bekleyerek, tatlınızın daha güzel bir dokuya sahip olmasını sağlayabilirsiniz. Sunumda yapacağınız küçük dokunuşlarla tatlınızı göz alıcı hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ardahan Muhallebisi ile birlikte çay, kahve veya hafif bir meyve salatası güzel bir uyum yakalayacaktır.